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果実酒たち その後

2009.07.08 *Wed
桃ワイン 1週間経ちました

peachwine.jpg

かなりピンクになってきました。
まだワインが強いかな?
もう1週間様子みます。


梅ジュース 2週間経ちました
umejuice.jpg

砂糖がほとんど溶けて梅もしわしわ。
ビンは梅エキスでいっぱいに!
水とか炭酸で割って飲んでみた
超絶うまい!



梅酒 2週間半
umesyu.jpg

まだ全然。
色もほんのり黄色くなったかな、くらいで。
梅も全然しぼんでない。
香りは梅酒!

最低でも3か月らしいからまだまだ先だなぁ。


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桃ワイン

2009.07.01 *Wed
20090701111228
梅酒に次いで
桃ワインを漬けました

果実酒にハマってます
果実酒の楽しさ、まじパネェっす!


== 桃ワイン作り方 ===
桃2つくらいを4等分し
皮も種もついたまま
750mlの白ワインに漬け込む

1日くらいでキレイなピンクになり
10日もすると桃の芳醇な香りいっぱいの
桃ワインになる!

らしい♪

4日で既にすごい桃の香り!
旨そう

漬け込んだ桃は
美味しいコンポートになるから
レンジでチンしてワインを飛ばし
冷やしてレモンかけて頂くと
サイコーらしい☆

楽しみ~
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大根の酢漬け

2009.03.18 *Wed
20090318230949
最近ハマって

毎日食べてるコレ。


友達に教えてもらった
超簡単、激ウマおつまみ!



薄切り大根を塩もみして1時間放置。

水が出てるから切って
砂糖を溶かしたお酢に昆布と大根を入れ放置。

1時間もすれば美味しくなっちゃってます。


お試しください♪
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花畑牧場 生キャラメル

2009.03.10 *Tue
北海道へ転勤してた友達が
帰ってきました^^


花畑牧場の生キャラメルを携えて!!
20090310002048



待ってました♪
コレ美味しいんですよね~

田中義剛さん大成功です


北海道出身のおにいさんに
初めて頂いた時、激しく感動して…
ネット注文しようかと思ってたほど。

北海道ってホント美味しいものがいっぱいだ。

行った事ないけど^^;
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