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おうちで焼肉

2005.11.05 *Sat
20051105211505
今日は安上がりで
最高にウマイ、おうちでサムギョプサル☆

私がサムギョプサルをいつも食べる韓国式の焼肉やさんがあって
最近行ってないんだけど(^_^;)

そこの焼肉をおうちで再現。


豚の三枚肉を特殊な塩で焼いて
そこから出た油でキムチも焼いちゃうの。

焼肉のタレなんて使いません。
ごま油と塩を1:1くらいで混ぜたものがタレ。

で、コチュジャンとか白髪ネギと一緒に
サンチュで巻いていただく♪

本当にうまいです。

いつも行くお店は、新宿とか新大久保にある
「とんちゃん」ってところ。

韓国人のお友達がいて、連れてってくれたのがきっかけ。
それからその友達と会うときはみんなでどんちゃんへ!

その友達は「どんちゃん」って発音してたんだけど^^;
公式HPは「とんちゃん」ってなってるね…。
発音の違いかしら。


その韓国のお友達も、こないだついにお国に帰ってしまい
めっきりどんちゃんへ行くことも減ってしまいましたが^^;

焼肉は牛もスキだけど、豚が最高です(*^O^*)
COMMENT (6)
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COMMENT

うまそう!!
えー!!何となく作り方はわかったけど、お店とかで食べたこと無いから、今度食べてみたい!
お家で焼肉もいいもんだね。
私もやってみたいな。
しかし、意外と?うまい店とか、うまい食べ物知ってるよね!
2005/11/06(日) 13:01:18 | URL | kaoru #- [Edit
なんで最近行ってないかって、
後任幹事のキミが連絡くれないからでねぇの!
まじで本気でそろそろ行きたいよぅ!

ところで、最近のキムチは危険らしいが、だいじょぶだった??
2005/11/06(日) 22:14:53 | URL | Queen #- [Edit
→kaoruサマ
グルメなkaoruちゃんには負けるけどね!
韓国人のお友達のおかげで韓国料理は
うまいとこ知ってるよぉ~
kaoruも沖縄じゃ遠すぎだけどよぉ
いつか、一緒にいこうぜ!
焼肉どんちゃん。
2005/11/06(日) 23:21:27 | URL | 月読 #/3WEEAIQ [Edit
→Queenサマ
(^^;)

だよね。
言われると思ってたYO!
年末に入るからなかなかみんな
忙しくて辛いところだけど
なんとかやれるといいね><

そうそう、キムチの寄生虫ね…
ニュースみて、えぇ!キムチ好きなのに~
って思ったけど買うときそれほど
気にしてなかったわ^^;
実際、大丈夫なのだろうか…
2005/11/06(日) 23:24:31 | URL | 月読 #/3WEEAIQ [Edit
事態は刻々と
変化しているのだよ。
http://www.tonchang.com/

とんちゃん増殖中。
ごめんなさい。
土曜日、上野で食べました。

や~い。羨ましいかっ♪
なんと、上野のとんちゃんには
ちゃんとダクトがあるので
大久保ほど煙くもないし
寒くないぞ!
それでも入口は開けっ放しだったけどねww
2005/11/07(月) 13:19:37 | URL | そ。 #- [Edit
ありゃ
こんなステキなHPできてたの!?
あれ…?
ひょんは、「どんちゃん」って
言ってなかったっけ?w
「とんちゃん」なの??

すごいね、どんどん支店が増えてるわ。
うまいもんね、間違いなく。
2005/11/07(月) 15:29:09 | URL | 月読 #/3WEEAIQ [Edit

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