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セブ島日記 フィリピン料理編

2007.05.15 *Tue
最初のセブ島日記から、だいぶ経ってしまいました。
みなさん、こんにちわ、元気ですか?

さて、今日はフィリピン料理についてお送りします。


フィリピンは初めてなので、事前にフィリピン料理については
調べに調べておいた私です。


フィリピン料理は全般的に味が濃い感じ。
甘い味付けも多いかな。

どちらかというと日本人好みだと思う!
私はどれもすごくおいしかった!!


ちなみにセブ滞在中に、2回も食べにいった

『マリバゴグリル』

こちらは最高。

私も、事前にいろんな掲示板で調べてて知ったお店なんだけど
評判良いだけある!

雰囲気も、お値段も、料理も、まじで最高。
mrbggrl.jpg
↑各テーブルが屋外コテージ!
(画像:3泊4日で楽しむセブ島旅行ガイド様


セブに行ったらぜひ寄ってください。

マリバゴ ブルーウォーターホテルから徒歩3分くらいのとこです。


では代表的なフィリピン料理をご紹介♪

これ、キニラウ
kinirau
ピリ辛なマリネみたいな、酢の物みたいなかんじ。
フィリピン料理の中ではさっぱり系で、辛ささえ平気ならドンドンいける。


これ、パンシット
pancit
フィリピンの代表的な麺料理。焼きそばですね。
味つけがちょっと独特だけど、割と日本人好みに仕上がってました。


これ、シニガン
sinigan.jpg
(奥の壷がシニガン)
フィリピンスープの代表格かな。
トムヤムクンの辛さだけ抜いた感じの酸っぱいスープ。
トムヤムクン好きならまず気に入っていただけるかと。
私も大好き。2回は食べました。


これ、豚のスペアリブ(現地名忘れちゃった^^;)
rib
最高にうまいの。とにかく。
焼き加減が最高。


これはアドボ
adobo
鶏肉と豚肉の2種類があるらしい。
マリバゴグリルでは鶏肉でした。
揚げ物ではなく、どちらかといえば煮物。



こちらは、マリバゴグリルではなく、
『ラ・ミア』という観光客御用達のレストランで食べた
ルンピア
harumaki.jpg
春巻きです。
中が肉!って感じですごくおいしかった!
甘辛いソースも良し◎


『ラ・ミア』は、さすが観光客向けだけあって
食事しながらショーが見れます。
スキがあると。ステージに上がらされ、踊らされます。
la-mia.jpg


でも、
がんばって踊ると、特典がつきます!
  ↓↓↓

la-mia2.jpg

ステージ上でパフォーマーたちに囲まれ写真撮ってくれます。


『マリバゴグリル』も『ラ・ミア』も大変オススメです♪


次回は、ホテルについてお送りします!
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